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雅州茶宴

顧名思義就是用茶來做宴席
  • 區域:四川雅安
  • 類型:美食
  • 更新:2022-03-26 11:18
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雅州茶宴是一道無比可口的佳肴名飲品,也是茶余飯后十分盛行的一種美味佳品,茶宴的制作也是十分的獨特,它的性質也是十分的獨特,絕妙之處在于它的價值十分的優越,口感細致滑爽,味道純正濃郁,且多飲茶更是具有一定的保健作用,下面就由本地屋的小編給大家來介紹一下這雅州茶宴的特色之處吧!

雅州茶宴

雅州茶宴圖片由網友“被雨傷透、”提供

茶宴的特性是菜永遠是第一,茶永遠是第二。五味六色是茶宴的絕妙之處。五味--酸、甜、苦、辣、咸;六色--紅茶、綠茶、青茶(烏龍茶)、黃茶、白茶、黑茶(普洱茶)。

工藝

茶宴五彩繽紛,其色來自于自然的茶色。茶之香、茶之韻、茶之味、茶之形、茶之性衍生出數百道精美絕倫的藝術菜肴。

風味

茶宴又稱茶會,是以茶代酒作宴,宴請款待賓客之舉。茶宴始于南北朝,興于唐代,盛于宋代。早在三國時代(公元220—280年),我國就有“密賜茶以當酒”之說,即以茶待客。這種形式可能就是茶宴或茶會的前身。

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